R109 Heißer Wopfel

Einen Wopfel in Ehren kann niemand verwehren. Es ist Zeit für einen Drink im Weihnachtsmenü. Wir waren uns ein bisschen unschlüssig, ob man zu all dem vielen Essen auch noch einen warmen Drink braucht oder ein kühler Cocktail nicht eigentlich die bessere Wahl ist. Da wir uns nicht entscheiden konnten, müsst ihr es nun tun, denn wir haben einen Drink, den ihr warm und kalt servieren könnt. Bei dem Apfelsaft solltet ihr darauf achten, die naturtrübe Version zu holen, da geklärter Apfelsaft oft nicht vegan ist und mit Hilfe von Gelatine geklärt wird.

R109 Heißer Wopfel

Heißer Wopfel

1 Wopfel 10 Minuten

Zutaten

  • 200 ml (warmer) naturtrüber Apfelsaft
  • 4 cl Wodka
  • 1/2 Apfel
  • 5 frische Cranberrys
  • 2 Rosmarinzweige
  • 2 EL Zucker

Anleitung

  1. Wenn ihr den Wopfel warm servieren wollt, erwärmt ihr den Apfelsaft in einem Topf.
  2. Nehmt euch ein Glas, füllt Wodka hinein. Für die kalte Variante des Drinks, gebt ihr außerdem Eiswürfel hinzu.
  3. Füllt das Glas nun mit Apfelsaft auf.
  4. Schneidet einen halben Apfel in kleine Würfel und gebt diese zusammen mit den frischen Cranberrys in euren Drink.
  5. Auf einem kleinen Teller verteilt ihr Zucker. Nehmt euch Rosmarinzweige, haltet sie kurz unter kaltes Wasser und schüttelt sie kurz ab. Danach wälzt ihr sie in Zucker, der durch das Wasser ganz einfach daran haftet. Diese Rosmarinzweige steckt ihr zum Schluss in euren (warmen) Wopfel.
R109 Heißer Wopfel
R109 Heißer Wopfel
R109 Heißer Wopfel
Julia Justus
Julia Justus

Julia Justus hat eine große Vorliebe für Tacos und ist förmlich süchtig nach Edamame. An einem perfekten Sonntag gibt's bei ihr Lasagne.