R27 Süße Spieße mit Brownies, Marshmallows & Beeren

Etwas Süßes für ein Picknick zu finden ist schwierig. Am besten nichts mit Milch oder Joghurt, denn sonst ist euer Dessert schnell verdorben. Nichts gefrorenes, nicht wabbeliges, schließlich muss es ja auch gut transportierbar sein. Diese kleinen Marshmallow-Brownie-Frucht-Spieße sind eine Möglichkeit dem Stress aus dem Weg zu gehen. Schokoladig und trotzdem fruchtig sind sie perfekt, um den Zuckerhaushalt eurer Freunde aufzufüllen und frisch und lecker, sodass ihr nicht mit vollem Bauch auf eurem Deckchen einschlaft. Wir haben für dieses Rezept mit unseren Basic Schokobrownies gearbeitet. Bock? Wir schon!

R27 Süße Spieße mit Brownies, Marshmallows & Beeren

Süße Spieße mit Brownies, Marshmallows & Beeren

20 Spieße 45 Minuten (+ Kühlzeit)

Zutaten

SPIESSE

  • 40 kleine Erdbeeren
  • 40 Blaubeeren
  • 80 Mini-Marshmallows
  • 20 Holzspieße

BROWNIES

  • 100 ml pflanzliches Öl
  • 200 ml pflanzliche Milch
  • 200 g Zucker
  • 1 Packung Vanillinzucker
  • 50 g Kakaopulver
  • 100 g Apfelmuß
  • 200 g Mehl
  • 200 g Schokolade
  • 100 g Schokochips

Anleitung

  1. Ofen auf 180° Umluft vorheizen und eine flache Form mit Backpapier auslegen oder mit veganer Margarine einfetten. Anschließend mit Kakopulver ausklopfen.
  2. Für die Brownies zuerst alle trockenen Zutaten verrühren.
  3. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  4. Danach die geschmolzene Schokolade, Apfelmuß und Öl hinzugeben, vermixen und in die Form geben.
  5. Zum Schluss die Schokoladenchips darauf verteilen.
  6. Lasst den Teig für 25 Minuten im Ofen backen.
  7. Danach komplett abkühlen lassen und erst dann in Vierecke schneiden.
  8. Bereitet in der Zeit eure Früchte vor, heißt: waschen. Oder kleinschneiden, wenn ihr z.B. Melonen verwendet.
  9. Danach alles schööön aufspießen und schon seid ihr fertig!
R27 Süße Spieße mit Brownies, Marshmallows & Beeren
R27 Süße Spieße mit Brownies, Marshmallows & Beeren
Isa Zucker
Isa Zucker

Isa Zucker liebt Kuchen und Kartoffelsalat. An einem perfekten Sonntag gibt's bei ihr warme Waffeln und hausgemachte Limo.