R158 Vegane Basic Donuts

Dass wir eine Vorliebe für Vegane Donuts haben, habt ihr ja vielleicht schon bemerkt. Ein Basic-Rezept zu haben, dass ihr immer und immer wieder weiter entwickeln oder abändern könnt, ist also unumgänglich. Übergießt diese Donuts doch mit flüßiger Schokolade oder Zuckerguss und schmückt sie mit Früchten, Streuseln oder Nüssen. Wir haben aus ihnen vegane Bacon Donuts gezaubert.

R158 Vegane Basic Donuts
R158 Vegane Basic Donuts

Vegane Basic Donuts

25 Donuts 30 Minuten

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 125 ml Ahornsyrup
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 180 ml pflanzliche Milch
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 TL Vanille Essenz
  • 50 g Apfelmus
  • 50 ml flüssiges Kokosöl

Anleitung

  1. In einer kleinen Schüssel Milch mit Apfelessig vermengen und bei Seite stellen. 10 Minuten stehen lassen.
  2. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten verrühren.
  3. Nun alle feuchten Zutaten hinzugeben und mit einem Mixer guuut vermengen.
  4. Die Mulden eures Donutmakers mit Kokosöl einfetten.
  5. Sobald euer Donutmaker heiß ist, den Teig auf die Vertiefungen verteilen und für 3-5 Minuten backen. Das funktioniert am besten, wenn ihr euren Teig in eine Plastiktüte gebt und eine Ecke abschneidet. So könnt ihr ihn perfekt in die runden Vertiefungen platzieren.
  6. Den ganzen Teig verarbeiten und alle Donuts abschließend abkühlen lassen und weiterverarbeiten.
R158 Vegane Basic Donuts
R158 Vegane Basic Donuts
R158 Vegane Basic Donuts
Isa Zucker
Isa Zucker

Isa Zucker liebt Kuchen und Kartoffelsalat. An einem perfekten Sonntag gibt's bei ihr warme Waffeln und hausgemachte Limo.