3 Menüs für dein veganes Weihnachten
A95 3 Menüs für dein veganes Weihnachten

So langsam spüren wir den Weihnachtsstress: noch schnell auf den Weihnachtsmarkt sprinten, noch fix Geschenke besorgen und noch mal kurz die Wohnung umdekorieren. Na klar! Für uns spielt jedoch die Planung des alljährlichen Weihnachtsmenüs eine viel größere Rolle! Wir stellen euch drei verschiedene Varianten für euer Weihnachtsmenü vor. Liebe Unentschlossene, jetzt bitte gut aufpassen!

1. Das simple & schnelle Weihnachtsmenü

Wer an Weihnachten lieber mit der Familie auf der Couch abhängt, einen langen Spaziergang einplant oder einfach mal entspannen will, der sollte dieses simple und schnelle Weihnachtsmenü ausprobieren. Ihr könnt alle drei Rezepte super vorbereiten und vor dem Servieren nur noch kurz erwärmen. Praktisch!

Blumenkohl-Apfel-Suppe mit Zimtnüssen

R106 Blumenkohl-Apfel-Suppe mit Zimtnüssen

Hier gibt's das Rezept.

Schneller Eintopf mit Gemüse

R213 Herbsteintopf

Hier gibt's das Rezept.

Veganer Kalter Hund

R220 Kalter Hund

Hier gibt's das Rezept.

2. Das sehr herzhafte Weihnachtsmenü

Auch für unser herzhaftes Menü könnt ihr schon viel vorbereiten: Linsensuppe, Rotkohl und das Mousse eignen sich dafür super. Die Knödel würden wir frisch in die Pfanne hauen. Wer es gerne deftig mag und selbst im Nachtisch den Tofu nicht missen mag, dem sei dieses Menü empfohlen.

Gebrannte Linsensuppe mit veganen Wienern

R227 Gebrannte Linsensuppe mit veganen Wienern

Hier gibt's das Rezept.

Veganes Gulasch mit Pfannenknödeln & Rotkraut

R108 Spinatknödel mit veganem Gulasch und Rotkraut

Hier gibt's das Rezept.

Helle & Dunkle Schokoladenmousse mit Fruchtspiegel

R69 Vegane dunkle & helle Schokoladenmousse mit Fruchtspiegel

Der Sommer ist leider schon rum und somit auch die Beerensaison. Diese Mousse schmeckt jedoch auch prima mit Orangenscheiben, eingekochten Zwetschgen oder Vanillesauce.

Das Rezept gibt's hier.

3. Das Weihnachtsmenü für Profis

Profis aufgepasst! Wer es gerne aufwendiger mag und findet, dass man an Weihnachten schon mal auftrumpfen kann, der ist hier richtig. Es wird gerollt, flambiert und gefüllt. Mit diesem Menü seid ihr der King des Abends. Schwören wir euch!

Spinatsalat mit veganen Käsebällchen

R129 Vegane Käsebällchen auf einem Apfel-Cranberry-Salat

Hier gibt's das Rezept.

Vegane Rouladen mit Miniknödeln & Sauerkraut

R221 Vegane Rouladen mit Miniknödeln und Sauerkraut

Hier gibt's das Rezept.

Vegane Crème Brûlée

R199 Französische, vegane Crème Brûlée

Das Rezept gibt's hier.

Isa Zucker
Isa Zucker

Isa Zucker liebt Kuchen und Kartoffelsalat. An einem perfekten Sonntag gibt's bei ihr warme Waffeln und hausgemachte Limo.