A54 Comfort Food For Cold Days EN

Essen für kalte Tage. Dieses Woche wird’s nochmal richtig schön kalt und verregnet. Aber dann kommt der Frühling, bestimmt! Am Anfang freut man sich ja fast noch auf den Winter. Da kommt Weihnachten, Silvester, so ein bisschen Schnee ist ja auch ganz cool, da fühlt sich alles an wie unter einer Bettdecke. Alles ist dumpf, der Schnee knarzt unter den nicht-winterfesten Schuhen. Aber spätestens im Februar darf es dann gern auch schon wieder Richtung Frühling gehen.

Doch bevor es soweit ist, wollen wir noch ein letztes Mal einen Blick auf die Gerichte werfen, die ihren Zauber vor allem dann verbreiten, wenn es draußen ungemütlich ist. Wenn man sich am liebsten den ganzen Tag im Schlafanzug nur zwischen Bett und Kühlschrank bewegen möchte. Also genießt diese Tage nochmal richtig und verabschiedet euch mit einem guten Auflauf vom Winter. Bis in ein paar Monaten!

Heiße Schokolade

R141 Vegane Heiße Schokolade mit Haselnuss & Karamell Dip

Wir hören den Frappuccino schon fast rufen. Doch eine letzte heiße Schokolade muss noch sein! Zum Rezept!

Ragout Fin

R113 Veganes Ragout Fin

Würzfleisch ist eins der Kindheitsessen von Julia: Überbackenes Sojafleisch in Sahne-Weißweinsauce – perfekt, wenn’s draußen stürmt! Zum Rezept!

Lasagne

R40 Vegane Lasagne

Eigentlich geht Lasagne ja immer. Wir essen sie auch bei 30 Grad, einfach weil wir sie so sehr lieben, aber am besten schmeckt sie, wenn wir dicke Socken tragen und uns danach komatös im Bett verkriechen können. Zum Rezept!

Kartoffelsuppe

R126 Vegane Kartoffelsuppe mit Wienern & Räuchertofu

Im Sommer schlürfen wir kalte Gurkensuppe, doch jetzt darf es noch eine deftige Kartoffelsuppe sein. Zum Rezept!

Veganes Käsefondue

R114 Veganes Käsefondue

Der Silvester-Klassiker schmeckt auch im November oder Februar – nur eben nicht bei 30 Grad. Zum Rezept!

Kaiserschmarrn

R190 Veganer Kaiserschmarrn

Bevor wir uns monatelang von Eis zu Eis hangeln, verdrücken wir noch eine letzte Portion warmen Kaiserschmarrn. Zum Rezept!

Älplermagronen

R100 Vegane Älplermagronen
Julia Justus
Julia Justus

Julia Justus hat eine große Vorliebe für Tacos und ist förmlich süchtig nach Edamame. An einem perfekten Sonntag gibt's bei ihr Lasagne.