Bei „Papperlapapp“ geht’s um Geschichten rund ums Essen. Was stellt man am besten mit Seidentofu an, welche Kochbücher und Küchenutensilien dürfen bei uns nicht fehlen und wie backt man ohne Eier? Alle bisherigen Artikel könnt ihr hier nachlesen.

Das Jahr neigt sich dem Ende zu – wir rutschen tatsächlich schon ziemlich steil ins neue Jahr und machen es uns gerade bei unseren Familien auf dem Sofa gemütlich. Mit einem vollen Kloßbauch lässt es sich wunderbar durch ein paar Statistiken und Analysen klicken und so kamen wir auf die Idee, euch die beliebtesten Zucker&Jagdwurst-Rezepte des Jahres 2017 zu verraten!

Mit dabei sind deftige, deutsche Rezepte, saftige Kuchenlieblinge, aber auch ein paar internationale Gerichte, die euer Herz erobern konnten.

10 - Vegane Zimtschnecken

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Wir haben unser altes Rezept überarbeitet (und natürlich verbessert) – diese Zimtschnecken haben schon einige von euch nachgebacken und können bestätigen, dass sie wirklich immer gelingen!

9 - Snickerdoodles mit Kürbis

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Nachdem man die Hälfte des Teigs gegessen hat, kommen ganz, ganz weiche, saftige Kekse aus dem Backofen. Trotz Pumpkin Spice und Kürbis wetten wir, dass wir die Snickerdoodles schon vor dem nächsten Herbst backen werden.

8 - Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln

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Dass Pfannkuchen nicht immer süß sein müssen, zeigt dieses chinesische Rezept. Sie eignen sich als Snack, Beilage oder gleich als Hauptgang.

7 - Spaghetti Polpetto

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Vegane Fleischbällchen? Isa hat da wohl ins Schwarze getroffen und das beliebteste Pastagericht des Jahres gekocht.

6 - Rouladen mit Miniknödeln und Sauerkraut

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Wenn man bedenkt, dass wir dieses Rezept erst im November veröffentlicht haben und es trotzdem auf Platz 6 landet, merkt man, WIE beliebt diese vegane Rouladen waren. Wir haben uns sehr, sehr, sehr gefreut zu sehen, wie viele es von euch zu Weihnachten nachgekocht haben.

5 - Zupfkuchen

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Man denkt ja gern, dass Omas klassische Kuchen nur schwer vegan nach zu backen wären. Stimmt aber gar nicht und wir haben immer viel Spaß, uns dieser Herausforderung anzunehmen. Beim Zupfkuchen hat es schon mal prima geklappt.

4 - Veganer Strammer Max

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Beim Herumspielen in der Küche lag auf einmal ein Spiegelei in unserer Pfanne. Für den Anfang gar nicht schlecht – vor allem optisch. Wir werden an dem Rezept weiterfeilen, doch auch bis dahin wird dieses Spiegelei immer öfter auf unserem Teller landen.

3 - Vegane Quarkbällchen

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Frittiert schmeckt alles besser – das müssten mittlerweile ja alle wissen. Kein Wunder, dass diese kleinen Quarkbällchen bergeweise erst im Frittierbad und dann in eurem Mund landeten.

2 - Vegane Schokoladenbrownies

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Das kam auch für uns ein bisschen überraschend. Brownies sind ja nicht unbedingt das ausgefallenste Rezept, aber eben schnell, einfach und lecker, da habt ihr schon recht.

1 - Japanische Gyoza

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Auch für uns ist es ja immer eine spannende Angelegenheit, nachzusehen, welche Rezepte bei euch am besten ankamen. Umso mehr freut es uns, wenn unsere Geschmäcker gleich sind. Vom Füllen, Falten bis zum Verdrücken waren die kleinen Gyoza auch eine unserer Lieblinge des Jahres.

Zucker ↦ Jagdwurst Donut
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