Gegrillte Früchte mit Müsli-Crumble


Was passiert, wenn man Kuchen, Eis und Obstsalat auf einmal essen möchte? Entweder man platzt oder man isst ein kleines Dessert, das all drei Nachtische auf einem Teller vereint: gegrillte Früchte mit Crumble und Vanilleeis. Ha!

Und das geht sogar ganz schön fix. Ohne viel Vorbereitung und vor allem ganz ohne Backofen könnt ihr dieses fruchtig-süße, aber auch knusprige Dessert vorbereiten. Der Crumble ist in wenigen Minuten startklar und auch die Früchte müssen nur in Form gebracht werden. Wer also einen schnellen und erfrischenden Nachtisch für die nächste Grill-Party sucht, bitteschööön!

Bei diesem Rezept wurden wir von Edeka unterstützt. Das freut uns sehr, denn Edeka hat viele tolle, pflanzliche Grill-Produkte im Sortiment, die wir sehr mögen. Das reicht von Sojajoghurt und Saucen bis hin zu frischem Gemüse und Früchten. Eben alles, was man zum Grillen braucht. Wir haben uns einmal durch das Sortiment gefuttert und einen Nachtisch entwickelt, den ihr so bestimmt noch nicht gesehen habt!

Gegrillte Früchte mit Müsli-Crumble

4 Portionen
20 Minuten (+ Grill vorheizen)

Zutaten

  • 2 Nektarinen
  • 1/2 Ananas (4 Scheiben)
  • 1/8 Wassermelone (4 Scheiben)
  • 4 Kugeln veganes Vanilleeis

Müsli-Crumble

  • 100 g Müsli (zB Knusperflockenmüsli mit Zartbitterschokolade & Chia)
  • 75 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 50 g vegane Butter (Zimmertemperatur)

Zubereitung

  1. Nektarinen waschen, den Kern entfernen und halbieren. Wassermelone und Ananas in Scheiben schneiden.
  2. Für den Crumble Mehl, Zucker und weiche vegane Butter in einer Schüssel mit den Fingern vermengen, bis sich Streusel bilden. Das Müsli hinzugeben und nochmals gut vermischen.
  3. Den Grill erhitzen und die Früchte zuerst von einer Seite grillen, bis Grillabdrücke sichtbar werden. Das dauert etwa 3-5 Minuten. Die Früchte auf die zweite Seite legen und nochmals 3-5 Minuten grillen.
  4. Die Früchte vorsichtig vom Grill nehmen und mit dem Crumble und Vanilleeis toppen. Warm genießen.
Zucker ↦ Jagdwurst Donut
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