Wünsch Dir Was: In unserer Serie „Wünsch dir was“ entwickeln wir Rezepte, die ihr euch von uns gewünscht habt. Egal ob vegane Schokobons, Arme Ritter oder vegane Mettbrötchen. Du hast auch ein Wunschrezept? Dann schick uns eine Mail an hello@zuckerjagdwurst.com. Bis dahin findest du alle bisherigen Wunschrezepte hier.

Ihr habt es euch gewünscht und wir haben es umgesetzt: ein veganes McFlurry für zu Hause! Wenn ihr unseren Podcast hört, dann habt ihr sicherlich mitbekommen, dass das vegane McFlurry schon länger auf meiner Liste stand, die Umsetzung ohne Küche aber eher schwierig ausfiel.

Nun habe ich es aber geschafft! Für die Eiscreme haben wir vegane Mascarpone genutzt, die leider noch nicht so häufig in Supermärkten zu finden ist. Ihr findet sie allerdings in großen Märkten oder auch online. Sie gibt dem Eis eine tolle, reichhaltige Basis und sorgt für die Cremigkeit. Ein wenig Geduld müsst ihr zusätzlich mitbringen, denn ohne Eismaschine müsst ihr den Job des ständigen Rührens leider übernehmen. Ich empfehle euch das vegane McFlurry am Morgen/Vormittag zuzubereiten und es am Nachmittag/Abend zu servieren.

Veganes McFlurry selber machen

2 Portionen
10 Minuten (+2-3 Stunden Gefrierzeit)

Zutaten

  • 250 g vegane Mascarpone
  • 200 g vegane, geschlagene Sahne
  • 200 ml pflanzliche Milch
  • 50 g weißer Zucker
  • Toppings (vegane Schokolinsen, dunkle Schokolade, Kekse ...)

Zubereitung

  1. Die vegane Mascarpone, die geschlagene Sahne, die pflanzliche Milch und den weißen Zucker in ein Gefäß geben, das geeignet ist für den Tiefkühler.
  2. Alle Zutaten 2-3 Minuten pürieren, sodass eine cremige, homogene Masse entsteht.
  3. Das Gefäß mit der weißen Flüßigkeit in den Tiefkühler stellen.
  4. Nun alle 30 Minuten das Gefäß wieder heraus nehmen und erneut pürieren. Das ganze macht ihr vier bis fünf Mal, bis ihr die ideale Konsistenz erhaltet.
  5. Das vegane McFlurry und mit Keksen, Schokolade oder Schokolinsen toppen.
Zucker ↦ Jagdwurst Donut
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