Vegane Waffeln
Egal, ob für den nächsten Geburtstag, Brunch oder Elternabend: Waffeln braucht man einfach immer und immer wieder. Daher haben wir euch hier unser Basic-Rezept für Waffeln aufgeschrieben. Ihr könnt sie toppen mit Kirschen, Apfelmuß, flüßiger Schokolade oder einfach Puderzucker. Tobt euch aus!
Vegane Waffeln
12 Waffeln
30 Minuten
Zutaten
Waffelteig
- 300 g Mehl
- 50 g brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 8 g Vanillezucker
- 200 ml Hafermilch
- 20 ml neutrales Pflanzenöl
- 100 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
- Prise Salz
Weiteres
- vegane Margarine zum Einfetten
- Toppings: Puderzucker, Zimt&Zucker, Früchte etc.
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel verrühren. Erst die trockenen Zutaten vermischen und anschließend die feuchten Zutaten unterrühren.
- Das Waffeleisen erhitzen und mit etwas pflanzlicher Margarine einfetten.
- Den Teig nach und nach zu gold-braunen Waffeln verarbeiten.
