Vegane Hauptgerichte
Vegane Hauptgerichte: einfache und schnelle Rezepte für Burger, Bowls, Gnocchi und andere Pasta. Viele Ideen für Mittag- und Abendessen – auch für Weihnachten.
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Veganes Mango-Curry mit Tempeh
Vegane Okroschka (Kalte russische Suppe)
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Steak frites aus Tofu in Pfeffersoße
Tofu-Saté-Spieße mit Reisnudeln und eingelegten Gurken
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Vegane Grillfackeln aus Seitan mit Kichererbsensalat
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Veganer Gnocchi-Salat aus dem Airfryer
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Vegane Antipasti-Blechpizza
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Vegane Deep Dish Pizza vom Blech mit Salami & Peperoni
Vegane Quiche mit Erbsen, Spinat und Kräutern
Veganer Tofu-Lachs mit gebratenem Spargel, Kartoffeln und Dill-Sahne-Soße
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Vegane kalte Tomaten-Ramen (Hiyashi Ramen)
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Veganer Wikingertopf mit Hackbällchen & Kartoffeln
Udon Curry mit Tofu, Pak Choi und Mais
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Veganer Kartoffelpuffer-Auflauf
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Knusprige Tempehschnitzel mit Kartoffel-Pastinaken-Püree und Pilzsoße
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Veganer Nussbraten-Strudel mit schneller brauner Soße
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Gebackene Rotkohlsteaks mit Bohnenpüree
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Vegane Rosenkohl-Hollandaise-Pinsa
Grünkohl mit veganer Pinkelwurst
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Vegane Udon Carbonara
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Veganes Maqluba (Arabisches Reis-Gemüse-Gericht)
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Crispy Reissalat mit Çiğ Köfte
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Veganes Dal Makhani mit Knoblauch-Käse-Pita
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Kürbis und Tempeh aus dem Ofen mit würzigem Rahmspinat und Mango-Salsa
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Vegane BBQ-Ribs vom Grill mit scharfem Limetten-Coleslaw
Auberginen-Schnitzel mit Gochujang Kartoffelsalat
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Vegane Grillwürstchen im Brot: 4 Topping-Rezepte für den Grillabend
Spitzkohl-Rösti mit Sour-Cream und Radieschen-Gurken-Zuckerschoten-Salat
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Veganes grünes Mac’n’Cheese mit knusprigem Bacon
Gebackener grüner Spargel Caprese-Style
Vegane Zitronen-Polenta mit grünem Spargel, Erbsen und knusprigem Topping
Vegane Zwiebelquiche mit grünem Spargel
Vegane Pizza aus der Pfanne
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Herzhafte Lauch-Frischkäse-Biskuitrolle
Vegane Quetschkartoffel-Tarte mit Zwiebel-Quark-Füllung (Smashed Potato Onion Tarte)
Grüne Erbsen-Pfannkuchen mit frischen Kräutern, Dip und Spinat
Veganes Butter Chicken mit Reis
Einfache vegane Lasagne vom Blech
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Vegane Gulaschsuppe
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit veganem Hack
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Vegane Germknödel mit Vanillesoße
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Veganes Korma mit Gemüse und Reis
Vegane Linsen-Bolognese
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Vegane Ofengemüse-Pasta mit Zitronen-Ricotta-Creme
Vegane Königsberger Klopse
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Veganes Risotto Milanese
Veganer Weihnachts-Krokettenauflauf
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Veganes Beef Wellington
Vegane Entenkeulen mit Klößen und Rotkraut
Veganer Linseneintopf mit Würstchen
Vegane Brokkolisuppe
Einfacher Hasselback Kürbis mit Feta-Dip & Basilikum-Butter
Vegane Kürbisknödel auf Miso-Tofu-Creme
Vegane Zucchini-Hack-Pfanne mit Reis & Feta
Veganer Lachs im Blätterteig
Vegane Zucchinipuffer mit Whipped Feta Dip
Veganer Auberginenauflauf (Parmigiana di melanzane)
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Veganer Grilled Cheese Burger
Vegane Frikadellen mit Kartoffeln und Kohlrabi-Möhren-Gemüse wie bei Oma
Vegane Grüne Soße (Frankfurter Grie Soß)
Cremiges Orzotto mit veganen Hackbällchen & Spinat
Vegane Gemüse-Teigtaschen mit Knusperboden
Cremiges veganes Pilz-Risotto
Vegane Lasagne mit Béchamelsauce
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Vegane Köfte auf weißem Bohnenpüree
Gebackener Spitzkohl auf Kräuterjoghurt mit Walnuss-Granatapfel-Topping
Reisbandnudeln und Tofu in Erdnusssoße
Vegane Kartoffelpuffer mit Apfelmus
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Vegane Enchiladas mit Süßkartoffel-„Hähnchen“-Füllung
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Vegane Ente mit Orangensoße und Mandelreis
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Veganes Erdnuss-Hühnchen-Curry mit Reis
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Veganes Hamburger-Steak mit Kartoffelbrei und Zwiebel-Pilz-Soße
Vegane Tantan Ramen mit veganem Ei
Vegane Kohlrouladen
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Veganer Braten mit Kräuterkruste, Petersilienkartoffeln und Zwiebelsoße
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Veganer Schupfnudel-Auflauf mit Rosenkohl & „Hack“
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Gefüllte Pizzarolle (aka Stromboli) mit veganer Salami und Pfefferonen
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Veganer Seitanbraten mit Bratensoße und weihnachtlichen Beilagen
Vegane Soljanka
Veganes Paprika-Seitan-Gulasch mit Nudeln
Veganer Kartoffel-Hack-Auflauf
Cremige Polenta mit Rosenkohl & Rote Bete
Vegane Pinsa
Veganes Palak Paneer
Kartoffelbrei mit Rahmspinat und veganen Spiegeleiern
Vegane Filets in Pfifferling-Rahm-Pfeffer-Soße mit Miniknödeln
Schnelle Gnocchi-Pfanne mit veganem Hack und Paprika
Schmorgurken-Kartoffel-Pfanne mit veganen Hackbällchen
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Vegane Nudeln mit „Lachs“-Sahne-Soße
Vegane Marillenknödel
Vegane Bao Buns
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Tofu-Spinat-Knödel mit Salat und knusprigen Pumpernickel-Bröseln
Couscoussalat mit knusprigen veganen Feta-Ecken
Einfaches, veganes Gemüsecurry mit Reis
Soba „Sommerrollen“-Salat mit Tofu und Erdnussdressing
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Veganes Bifteki-Steak mit Tomatenreis
Vegane Spinatlasagne
Vegane Bärlauchspätzle mit Feta & Speck
Gefüllte Gnocchi mit Spinat und veganem Mozzarella
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Veganer Bauerntopf
Tortellini in veganer Schinken-Sahne-Soße
Gemüsedöner mit selbstgemachtem Fladenbrot
Veganes Saltimbocca alla romana
Pizza mit veganem Käserand
Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung
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Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl und veganen Filets
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Tofu mit veganer Parmesankruste, Kartoffel-Karotten-Püree und Rotkraut
Gebackener Blumenkohl mit Kartoffelbrei, glasierten Möhren und veganer Bratensoße
Kohlrabischnitzel mit Gurkensalat
Vegane Herbstrollen mit Kürbis
Veganer Spaghettikürbis al Forno
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Gebackener Kürbis mit Quinoa-Füllung
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Veganer Cottage Pie mit Kürbis
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Cremiger Nudel-Kürbis-Auflauf
Burrito-Bowl mit Wassermelonen-Salsa
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Bandnudeln mit Soja-Geschnetzeltem und Pfifferlingen
Gefüllte Zucchini mit veganem Hackfleisch
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Schnelle One Pot Udon-Nudeln mit Ingwer-Gemüse und Tofu
Veganer Leberkäse
Vegane Krautkrapfen
Vegane Mezzelune mit Spargelfüllung und Zitronen-Haselnuss-Soße
Frittierter Spargel mit Frühlingssalat und Sauce-Hollandaise-Dressing
Veganer Tortellini-Auflauf (mit 5 Zutaten)
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Tofu-Fajitas-Pfanne (mit 5 Zutaten)
Veganer Filo-Pie (mit 5 Zutaten)
Vegane Wareniki mit Kartoffel-Käse-Füllung
Vegane Süßkartoffel-Rösti mit Zitrone-Kräuter-Quark und Gurkensalat
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Veganer Blätterteigstrudel mit Gemüse-Hack-Füllung
Hot Oil Udonnudeln mit knusprigen Tofubröseln
Vegane Kräuterpolenta mit Pilz-Scallops & Radicchio-Salat
Vegane Fish and Chips (aus Bananenblüten)
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Vegane Winter Grain Bowl mit Ingwer-Kurkuma-Dressing
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Knusprige Tofustückchen mit Knoblauch-Reis und Pak Choi
Vegane Poutine
Vegane gefüllte Knödel mit Rosenkohl und Cranberrysoße
Vegane Spinatknödel mit Tomaten-Linsen-Soße
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Vegane Böhmische Knödel mit Szegediner Gulasch
Grüne Klöße mit Zwiebelrostseitan und veganem Rahmwirsing
Veganer Semmelknödel-Auflauf mit Champignon-Rahm-Soße
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Veganes Graupenrisotto mit Topinambur-Chips
Veganes Gulasch mit Pfannenknödeln & Rotkraut
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Spaghettini in veganer brauner Butter mit Mandel-Gremolata
Ofengemüse mit Dukkah und Toum, dem knoblauchigsten Dip der Welt
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Veganer Flammkuchen Elsässer Art
Veganes Jägerschnitzel mit Pfifferlingen & Spätzle
Gefüllte Aubergine mit veganem Linsen-Walnuss-Hack
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Vegane Gemüse-Quiche
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Veganer Grillgemüseburger mit eingekochten Kirschen
Vegane Hot Dog Pizza
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Kokosreis mit Spargel und veganen Filees
Vegane Spargellasagne mit Sauce Hollandaise
Simples, veganes Spargelrisotto mit Erbsen
Veganes Madras Curry mit Apfel
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Vegane Frühlingspizza mit grünem Pesto
Veganer Champignon-Kroketten-Auflauf
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Vegane Kumpir mit Pulled Mushrooms
Vegane Älplermagronen
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Möhrentarte mit Dinkel-Blätterteig und veganem Fetakäse
Gemüse Bowl mit Quinoa, Linsen, Sesamdressing & knusprigen Kichererbsen
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Ofengemüse mit veganer Tahin-Joghurt-Creme und gerösteten Mandeln
Schnelle Cashew-Gemüse-Pfanne mit Reis
Veganes Käsefondue
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Vegane Kartoffelrolle mit Pilz-Nuss-Füllung und Rahmsoße
Loaded Kroketten mit Jackfruit, Rotkrautsalat und schneller veganer brauner Soße
Veganer Nussbraten mit Serviettenknödeln und Zwiebel-Sahne-Soße
Vegane Quiche Lorraine
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Vegane Fischstäbchen-Tacos mit Erbsen-Minz-Püree
Veganer Grünkohleintopf mit Seitan und weißen Bohnen
Cremiger veganer Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Veganes Chana Dal Tadka
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Herbstliches Ofengemüse mit veganem Labneh
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Vegane Kürbislasagne
Tofu à la Bordelaise mit Zitronen-Senf-Soße, Kartoffeln und Erbsen
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Vegane Kürbisgnocchi mit cremiger Spinat-Frischkäse-Soße
Vegane Brezenknödel mit Pfifferlingsragout
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Cremige Gnocchi mit Hefeschmelz, Bohnen & Pilzen
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Enchiladas mit veganer Hackfüllung
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Vegane Pelmeni mit Dinkel-Spinat-Füllung
Ratatouille auf knusprigem Baguette
Vegane Lettuce Wraps mit Reis & Pilzen
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Knusprige Gemüsesticks
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Vegane Burger mit Erdnusssauce & mariniertem Tofu
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Veganes Falafel Curry mit Naan Brot
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Vegane Griechische Mezze Platte
Gebackener Spargel mit veganer Kräuter-Hollandaise
Veganes Kuschari (ein Traum von Nudeln, Reis, Linsen und Kichererbsen)
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Vegane Pasta Primavera
Vegane Buletten (Frikadellen)
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Vegane Hummus-Platte mit Falafel, Tabouleh & Makali
Veganes Mujaddara aus nur 5 Zutaten
Veganer Pot Pie mit Jackfruit
Vegane Bärlauchknödel mit Lauch-Sahne-Sauce
Veganer Auberginen-Hering in Sahnesoße mit Dillkartoffeln
Vegane Hot Dogs mit selbstgemachten Gemüsewürstchen
Vegane Köttbullar (Grönsaksbullar) mit Rahmsoße
Gefüllte Paprikaschoten mit rotem Reis
Vegane (schwäbische) saure Linsen mit Spätzle
Veganes Pilaw mit Kichererbsen und Pilzen
Tofu süß-sauer mit Reis
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Vegane Rainbow Lasagne
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Veganes Lahmacun mit Kräutersoße
Veganes Kürbisrisotto
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Veganes Shakshuka mit Feto
Tagliatelle mit Blumenkohl-Tomaten-Sauce
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Vegane Miso-Ramen mit Räuchertofu
Veganes Kichererbsencurry (Chana Masala)
Vegane Pasta alla Vodka
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Veganes Raclette
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Veganes Chili sin Carne
Vegane Bratkartoffel-Pfanne mit Gemüse
Vegane Kartoffelklöße mit Pilzgulasch und Rotkraut
Knusprige Ofenkartoffeln mit drei veganen Dips
Vegane Senfeier mit Kartoffeln
Vegane Schupfnudel-Pilz-Pfanne
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Veganes Jackfruit-Biryani
Vegane Kürbis-Ravioli in Salbei-Butter mit Pekannüssen
Veganes Orzotto mit Erbsen und Räuchertofu
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Veganes Pad Thai mit „Hühnchen“
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Gefüllter Butternut-Kürbis mit veganer Rahmsoße & Kartoffelbrei
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Veganer Zwiebelkuchen vom Blech
Vegane Lasagne mit Linsen & Spinat (ohne Soja)
Vegane Pfifferling-Lauch-Quiche
Vegane BBQ-Pizza vom Blech
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Veganer Burger mit Black-Bean-Patty & Preiselbeeren
Vegane Tomaten-Galette
Limetten-Reis mit Tempeh und Mango-Avocado-Salsa
Vegane Gnocchi all'arrabbiata
Vegane Gözleme mit Spinat-Kartoffel-Füllung
Vegane Kimchi-Pancakes mit Gochujang-Dip
Vegane Pancake-Burger mit Sojasteaks
Vegane, herzhafte Spinat-Pancakes
Vegane Süßkartoffel-Pancakes mit 3 Zutaten
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Salat-Bowl mit Tofu und Möhrengrün-Dressing
Veganer Colcannon mit gerösteten Möhren
Selbstgemachte vegane Tiefkühlpizza Bianca
Vegane Sauce Hollandaise mit Spargel & Sellerieschnitzel
Vegane Chili Wontons
Vegane Mandu mit Kimchi
Vegane Manti mit Sojafüllung
Vegane Piroggen mit Sauerkraut & Pilzen
Vegane Schnitzel mit Kartoffelsalat
Muschelnudeln mit Spinat-Cashew-Füllung
Veganes Malai Kofta (indische Gemüsebällchen)
Veganes Moussaka mit Belugalinsen
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Veganer Sauerbraten mit Spätzle & Rotkraut
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Linsenbraten mit veganem Kartoffelgratin
Grünes Brokkoli-Risotto
Gebratener Reis mit Austern-Seitlingen
Veganes Fischbrötchen mit selbstgemachten Fischstäbchen
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Vegane Pide mit Hackfleisch & Tomaten
Veganes Croque Monsieur
Gegrillte Sojasteaks in würziger Marinade
Veganer Burger mit Gemüsepatty
Flammkuchen mit Spargel
Veganer Langos
Pilz-Scallops mit grünem Spargel und Edamame-Wasabi-Püree
Gnocchi in Walnusssoße und Salbei-Butter
Jackfruit-Frikassee mit Reis
Vegane Rouladen mit Miniknödeln & Sauerkraut
Gebrannte Linsensuppe mit Wienern
Reis mit Pilzragout in Rahmsoße
Veganer Portobello-Burger
Einfacher Herbsteintopf
Tofu Tikka Masala
Spanische Paella mit Artischocken
Japanische Gyoza
Kartoffeln mit Quark - 3 vegane Rezepte
Vegane Satéspieße mit Erdnusssauce
Vegane „Chicken & Waffles“
Vegane Börekschnecke mit Spinat-Artischocken-Creme
Vegane Couscous-Bowl mit Rosenkohl & Tahin-Dressing
Der Klassiker: Veganer Burger mit Soja-Steaks
Vegane, Frittierte Kartoffelbällchen
Onigiri-Bällchen mit Sriracha Mayo
Vegane Schnitzel mit selbstgemachten Kroketten
Veganes Ragout Fin
Veganer Bohnenauflauf
Veganer Pulled Jackfruit Burger mit selbstgemachten Buns
Veganes Flammkuchen 101 - Unsere 4 Lieblingsrezepte
Zoodles mit Süßkartoffel-Cashew-Soße & gebackenem Blumenkohl
Orecchiette mit gebratenem Rosenkohl und veganer Sauce Alfredo
